【商品の特徴】 「違いがわかる、贅沢な食べ比べ。3つの部位が織りなす極上のステーキアソート」 艶さしと称される見事な霜降りを誇る黒毛和牛「佐賀牛」の中でも、それぞれ全く異なる魅力を持った人気の希少部位「ランプ」「イチボ」「ミスジ」を、贅沢にステーキで食べ比べできるプレミアムな3種セットです。 赤身本来の濃厚な旨みをヘルシーにしっかり味わえる“ランプ”、赤身のコクと霜降りの甘みが奇跡的なバランスで調和する“イチボ”、そして細やかなサシが入り口の中でとろけるようにほどける“ミスジ”。同じ佐賀牛でありながら、部位ごとに驚くほど異なる豊かな味わいと食感を、一度にすべてお楽しみいただけます。 どの部位を選べばいいか迷っている方への贅沢なお試しとしてはもちろん、ご家庭での特別な記念日ディナー、お肉の美味しさをよく知る大切な方へのハズさない最高級の贈り物・ギフトとしても大変選ばれている一品です。 【内容量】 ご家族の人数や用途に合わせて、300gからたっぷり900gまで、部位ごとの枚数を分かりやすくお選びいただけます。 ※時期により受付を終了している項目がある場合がございます。 ■選べる内容量 【1枚あたり約100gの食べやすい贅沢カット】 ・300gセット（計3枚・各部位1枚ずつ） ランプ：100g（約100g×1枚） イチボ：100g（約100g×1枚） ミスジ：100g（約100g×1枚） ・600gセット（計6枚・各部位2枚ずつ） ランプ：200g（約100g×2枚） イチボ：200g（約100g×2枚） ミスジ：200g（約100g×2枚） ・900gセット（計9枚・各部位3枚ずつ） ランプ：300g（約100g×3枚） イチボ：300g（約100g×3枚） ミスジ：300g（約100g×3枚） 【3種類のお肉の違い】 ・ランプ（赤身の旨み） 脂身が控えめで非常にさっぱりとしていながら、噛むほどに黒毛和牛本来の濃厚な肉の旨みが広がる、最後まで食べやすい上品な赤身肉です。 ・イチボ（極上のバランス型） 一頭からごくわずかしか取れないお尻の先の希少部位で、赤身の持つ深いコクと霜降りのジューシーな甘み、やわらかさが見事に両立しています。 ・ミスジ（圧倒的なやわらかさ） 美しい木の葉のような形をしたウデの一部の超希少部位で、きめ細やかなサシがしっかりと入っており、口の中でフワッととろけるような濃厚なコクが楽しめます。 【こだわりポイント】 ・プロが厳選した佐賀牛の希少部位のみを使用 一頭の牛から取れる量が非常に限られた、価値ある人気のプレミアム部位だけを贅沢に集めました。 ・部位ごとの明確な個性を一度に楽しむ贅沢 味の濃さ、香り、食感、ジューシーさの違いを、1つのセットでしっかり贅沢に体感していただけます。 ・ご家庭でも焼きやすい絶妙なステーキカット 職人がご家庭のフライパンでも中まで綺麗に火が通りやすく、かつジューシーさを損なわない最適な厚みに仕上げています。 ・最高の鮮度を保つ冷凍発送 職人が切り出した最も良い状態のまま急速冷凍してお届けするため、解凍後もドリップが少なく素晴らしい鮮度を楽しめます。 【おすすめの食べ方】 お肉それぞれの明確な個性を最大限に引き立てるため、焼きすぎず表面を香ばしく焼いた「ミディアムレア」程度に仕上げるのがおすすめです。 まずは、素材の良さをダイレクトに引き立てるシンプルな味付けでお召し上がりください。 ・シンプルに塩とブラックペッパー（部位ごとの肉質の明確な違いがはっきりと感じられます） ・お好みでわさびや岩塩を少し添えて（脂の甘みや赤身のコクがさらに際立ち、さっぱりといただけます） ・職人特製のジャポネソースをかけて（お肉の旨みが引き締まり、さらに贅沢な味わいになります） 【こんなシーンにおすすめ】 ・専門店こだわりの味わいや、最高級ブランド牛の部位ごとの違いをしっかり楽しみたい方に ・どのステーキ部位を選ぶか迷っていて、まずは全種類を贅沢に味わってみたい方に ・お中元やお歳暮、お祝い、内祝いなど、開けた瞬間の贅沢感でも喜ばれる高級グルメギフトに “違いがわかる、贅沢な食べ比べ” 職人が一品ずつ心を込めて仕上げた3つの極上の美味しさを、ぜひご家庭で心ゆくまでご堪能ください。 【原材料名】 牛肉（佐賀牛、佐賀県産） 【発送温度帯】 冷凍便 【保存方法】 要冷凍（-18度以下で保存してください） 【賞味期限】 冷凍保存で約1ヶ月 ※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 【その他】 ・日付指定可 ・別送対応可（ギフト対応用） ＼合わせてご検討ください／ 極上のステーキ食べ比べセットの旨みをさらに引き立てる、職人特製の「ジャポネソース」も大人気です。 ■特製ジャポネソース（3本入り）はこちら https://butahachi.shop/items/69e5d739cbce525c7968f430 【関連ワード】 佐賀牛 ステーキ 3種 食べ比べ 食べ比べセット セット 詰め合わせ ランプ イチボ ミスジ ステーキ肉 100g 300g 600g 900g 牛肉 肉 国産 和牛 黒毛和牛 A5 A4 高級 特上 赤身 霜降り 希少部位 冷凍 おすすめ 人気 通販 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 グルメ 九州 佐賀 お中元 お歳暮 父の日 母の日 お祝い 内祝い 記念日 誕生日 お正月 クリスマス