【商品の特徴】 「焼くほどに溢れる旨み、極上のバランスを誇る希少部位をおうち焼肉で」 艶さしと称される見事な霜降りを誇る黒毛和牛「佐賀牛」の中から、赤身の濃厚な旨みと上品な脂の甘みを極上のバランスで併せ持つお尻の先の希少部位「イチボ」を、贅沢な焼肉用にカットいたしました。 イチボは一頭の牛からごくわずかしか取れない大変限られた希少部位です。しっかりとしたお肉本来の肉の旨みを感じられながら、適度に入った美しいサシ（霜降り）によって、驚くほどジューシーでやわらかな食感を楽しめるのが最大の魅力です。 網やフライパンでさっと香ばしく焼くことで、お肉の香ばしさとともに旨みが極限まで引き立ち、噛むほどに深いコクが口いっぱいに広がります。脂が重すぎず、最後までさっぱりと美味しく楽しめるのもイチボならではの特長です。ご家庭でのいつもの焼肉を少し贅沢に格上げする一皿としてはもちろん、お肉の美味しさをよく知る大切な方への特別な贈り物・ギフトとしても大変喜ばれています。 【内容量】 ご家族の人数や用途に合わせて、400gからたっぷり1000g（1kg）まで、100g刻みで便利にお選びいただけます。 ※時期により受付を終了している項目がある場合がございます。 ■内容量 ・400g ・500g ・600g ・700g ・800g ・900g ・1000g（1kg） 【こだわりポイント】 ・厳選された佐賀牛の希少部位「イチボ」を使用 一頭の牛から取れる量が非常に限られており、お肉の王様である赤身の旨みと霜降りのやわらかさが見事に調和した価値ある部位です。 ・赤身の旨み×上品な脂の甘みによる絶妙なバランス 肉本来の濃厚な旨みと、口の中でとろけるような脂の甘みを同時に贅沢に味わっていただけます。 ・香ばしさとジューシーさが引き立つ焼肉最適カット 火を通しすぎず、強火でさっと焼くだけで最もジューシーに美味しく仕上がる、職人こだわりの厚みに仕上げています。 ・最高の鮮度を保つ冷凍発送 職人が切り出した最も良い状態のまま急速冷凍してお届けするため、解凍後もドリップが少なく素晴らしい鮮度を楽しめます。 【おすすめの食べ方】 強火で表面をさっと焼き、肉汁を閉じ込めるようにして焼きすぎない（ミディアムレア程度）のが、ふっくらジューシーに仕上げるポイントです。 まずは、素材の良さをダイレクトに引き立てるシンプルな味付けでお召し上がりください。 ・シンプルに塩とブラックペッパー（脂の持つ上品な甘みがさらに引き立ちます） ・わさびや岩塩を少し添えて（イチボが持つ深いコクが際立ち、さらにさっぱりといただけます） ・軽めの焼肉のたれや、職人特製のジャポネソースで（お肉の旨みが引き締まり、ご飯のおかずにぴったりの味わいになります） 【こんなシーンにおすすめ】 ・赤身の濃厚な旨みも、ジューシーな霜降りのやわらかさも、焼肉で欲張りに楽しみたい方に ・いつものおうち焼肉やバーベキュー（BBQ）を、ワンランク上の特別な贅沢にしたい方に ・お中元やお歳暮、内祝いなど、ご家族みんなで笑顔になれる上質なグルメギフトに “焼肉でこそ引き立つ、イチボの旨み” 佐賀牛のバランスの良さを、ぜひご家庭で心ゆくまでご堪能ください。 【原材料名】 牛肉（佐賀牛、佐賀県産） 【発送温度帯】 冷凍便 【保存方法】 要冷凍（-18度以下で保存してください） 【賞味期限】 冷凍保存で約1ヶ月 ※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 【その他】 ・日付指定可 ・別送対応可（ギフト対応用） ＼合わせてご検討ください／ 香ばしい焼肉の旨みをさらに引き立てる、職人特製の「ジャポネソース」も大人気です。 ■特製ジャポネソース（3本入り）はこちら https://butahachi.shop/items/69e5d739cbce525c7968f430 【関連ワード】 佐賀牛 イチボ 焼肉 焼き肉 イチボ肉 赤身 霜降り カルビ ロース モモ もも 400g 500g 1kg 牛肉 肉 国産 和牛 黒毛和牛 A5 A4 高級 特上 希少部位 焼肉セット 冷凍 おすすめ 人気 通販 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 グルメ 九州 佐賀 お中元 お歳暮 父の日 母の日 お祝い 内祝い 記念日 誕生日 お正月 クリスマス バーベキュー BBQ