【商品の特徴】 「美しいサシ、とろける旨み。見た目も味も、食卓の主役を飾る極上肉」 艶さしと称される見事な霜降りを誇る黒毛和牛「佐賀牛」の中から、モモの部位でありながら最もきめ細やかなサシ（霜降り）と圧倒的なやわらかさを合わせ持つ超希少部位「トモサンカク」を、贅沢な焼肉用にカットいたしました。 トモサンカクは一頭の牛からごくわずかしか取れない大変価値ある部位です。モモならではのコク深い赤身の旨みをしっかりと残しながら、均一に美しく入った霜降りによって、口の中でふわっととろけるような至高の口あたりを楽しめるのが最大の魅力です。 網やフライパンでさっと香ばしく焼くことで、上質な脂の甘みが極限まで引き立ち、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。見た目の華やかさと極上の味わいの両方を兼ね備えた一品は、ご家庭でのいつもの焼肉を特別な記念日ディナーへと格上げしてくれるだけでなく、大切な方への特別な贈り物・ギフトとしても大変選ばれている逸品です。 【内容量】 ご家族の人数や用途に合わせて、400gからたっぷり1000g（1kg）まで、100g刻みで便利にお選びいただけます。 ※時期により受付を終了している項目がある場合がございます。 ■選べる内容量 ・400g ・500g ・600g ・700g ・800g ・900g ・1000g（1kg） 【こだわりポイント】 ・厳選された佐賀牛の超希少部位「トモサンカク」を使用 一頭の牛から取れる量が非常に限られており、美しい霜降りが目を引くモモの最高級プレミアム部位です。 ・見た目にも華やかな美しいサシととろけるやわらかさ きめ細やかな霜降りが均一に入っているため、お箸でも切れるほどの上品でやわらかな口当たりが特長です。 ・旨みと香ばしさが引き立つ焼肉最適カット 火を通しすぎず、強火でさっと両面を焼くだけでお肉のジューシーな肉汁をしっかり閉じ込められる最適な厚みに仕上げています。 ・最高の鮮度を保つ冷凍発送 職人が切り出した最も良い状態のまま急速冷凍してお届けするため、解凍後もドリップが少なく素晴らしい鮮度を楽しめます。 【おすすめの食べ方】 強火で表面をさっと焼き、旨みを閉じ込めるようにして焼きすぎない（ミディアムレア程度）のが、とろける食感を最大限に活かすポイントです。 まずは、素材本来の良さを引き立てるシンプルな味付けでお召し上がりください。 ・シンプルに塩とブラックペッパー（脂の上品な甘みが極限まで引き立ちます） ・わさびや岩塩を少し添えて（濃厚な旨みが際立ち、さらにさっぱりといただけます） ・お気に入りの焼肉のたれや、職人特製のジャポネソースで（白ご飯が止まらない最高のディナーになります） 【こんなシーンにおすすめ】 ・やわらかく脂ののった最高級の焼肉を、ご家庭で贅沢に楽しみたい方に ・お誕生日や記念日など、見た目の華やかさにもこだわりたい特別な日の食卓に ・お中元やお歳暮、内祝いなど、箱を開けた瞬間の美しさでも感動を届けたい高級グルメギフトに “見た目も味も、主役級” 佐賀牛トモサンカクの贅沢な美味しさと極上のとろける食感を、ぜひご家庭で心ゆくまでご堪能ください。 【原材料名】 牛肉（佐賀牛、佐賀県産） 【発送温度帯】 冷凍便 【保存方法】 要冷凍（-18度以下で保存してください） 【賞味期限】 冷凍保存で約1ヶ月 ※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 【その他】 ・日付指定可 ・別送対応可（ギフト対応用） ＼合わせてご検討ください／ 香ばしい焼肉の旨みをさらに引き立てる、職人特製の「ジャポネソース」も大人気です。 ■特製ジャポネソース（3本入り）はこちら https://butahachi.shop/items/69e5d739cbce525c7968f430 【関連ワード】 佐賀牛 トモサンカク 焼肉 焼き肉 トモサンカク肉 赤身 霜降り カルビ ロース モモ もも シンタマ 400g 500g 1kg 牛肉 肉 国産 和牛 黒毛和牛 A5 A4 高級 特上 希少部位 焼肉セット 冷凍 おすすめ 人気 通販 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 グルメ 九州 佐賀 お中元 お歳暮 父の日 母の日 お祝い 内祝い 記念日 誕生日 お正月 クリスマス バーベキュー BBQ