【商品の特徴】 「やわらかさの頂点、特別な日を彩る至高の一皿」 艶さしと称される見事な霜降りを誇る黒毛和牛「佐賀牛」の中でも、最高級で特に希少とされる部位「シャトーブリアン（ヒレ肉）」をご用意いたしました。 一頭の牛からほんのわずかしか取れないヒレ肉の、さらに中心部分だけを厳選したシャトーブリアンは、圧倒的なきめ細やかさと箸で切れるほどの圧倒的なやわらかさが最大の特長です。脂の主張が強すぎず、非常に上品で深みのある赤身の旨みが口に入れた瞬間にふわっと広がります。 職人が丁寧にカットし、鮮度と旨みを閉じ込めた冷凍状態でお届けするため、シンプルにフライパンで焼くだけで素材の圧倒的な良さをしっかりと感じていただけます。ご自宅での特別な記念日のディナーにはもちろん、大切な方へ感動を届ける最上級の贈り物・ギフトとしても自信を持っておすすめできる逸品です。 【内容量】 ご希望の枚数（総グラム数）をお選びいただけます。 ※時期により受付を終了している項目がある場合がございます。 ■選べる内容量 【1枚あたり約200gの贅沢カット】 ・400g（約200g×2枚） ・600g（約200g×3枚） ・800g（約200g×4枚） ・1000g（約200g×5枚） 【こだわりポイント】 ・佐賀牛の超希少部位「シャトーブリアン」 一頭からごくわずかしか取れない最高級ヒレ肉の中央部分のみを贅沢に使用した、非常に限られた極上の部位です。 ・驚くほどやわらかく上品な赤身の味わい 過度な脂身に頼らない、驚くほどきめ細やかな肉質と、噛むほどに溢れるお肉本来の自然な旨みをご堪能いただけます。 ・シンプルな調理で際立つ専門店のクオリティ 余計な味付けは一切不要で、塩・こしょうを軽く振って焼くだけで素材が持つ圧倒的な美味しさが引き立ちます。 ・最高の鮮度を保つ冷凍発送 職人が切り出した最も良い状態のまま急速冷凍してお届けするため、解凍後もドリップが少なく素晴らしい鮮度を楽しめます。 【おすすめの食べ方】 お肉本来の驚くほどのやわらかさを楽しむため、焼きすぎず「ミディアムレア」程度に仕上げるのがおすすめです。 まずは、素材の良さをダイレクトに引き立てるシンプルな味付けでお召し上がりください。 ・シンプルに岩塩とブラックペッパー（お肉の甘みが最も引き立ちます） ・お好みでわさびを添えて（後味がさらにさっぱりと上品になります） ・軽めの和風ステーキソース（ジャポネソースとの相性も抜群です） 【こんなシーンにおすすめ】 ・お誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど、特別な日の贅沢なごちそうに ・お正月やクリスマス、お盆など、ご家族や大切な人が集まる華やかな食卓に ・お中元やお歳暮、大切な方へのここぞという時の外さないプレミアムギフトに “特別な日には、特別な一切れを” 佐賀牛シャトーブリアンが織りなす上質な感動の味わいを、ぜひご家庭で心ゆくまでご堪能ください。 【原材料名】 牛肉（佐賀牛、佐賀県産） 【発送温度帯】 冷凍便 【保存方法】 要冷凍（-18度以下で保存してください） 【賞味期限】 冷凍保存で約1ヶ月 ※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 【その他】 ・日付指定可 ・別送対応可（ギフト対応用） ＼合わせてご検討ください／ 極上のシャトーブリアンステーキの旨みをさらに引き立てる、職人特製の「ジャポネソース」も大人気です。 ■特製ジャポネソース（3本入り）はこちら https://butahachi.shop/items/69e5d739cbce525c7968f430 【関連ワード】 佐賀牛 シャトーブリアン ステーキ ヒレ フィレ ヘレ 200g 牛肉 肉 国産 和牛 黒毛和牛 A5 A4 高級 特上 赤身 厚切り 冷凍 おすすめ 人気 通販 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 グルメ 九州 佐賀 お中元 お歳暮 父の日 母の日 お祝い 内祝い 記念日 誕生日 結婚祝い お正月 クリスマス