【商品の特徴】 「やわらかく、上品な旨みを心ゆくまで楽しむ」 艶さしと称される見事な霜降りを誇る黒毛和牛「佐賀牛」の中から、驚くほどのやわらかさが特長の最高級部位「ヒレ肉」を、贅沢なステーキ用にカットいたしました。 ヒレは牛肉の中でも最も運動量が少ない部位のため、余計な筋がほとんどなく、驚くほどしっとりとした最高の食感に仕上がります。過度な脂身に頼らず、お肉そのものが持つ本来の芳醇な旨みをじっくりと味わえるのが最大の魅力です。 脂が重すぎず非常に上品で食べやすい味わいのため、小さなお子様からご年配の方まで幅広い年代の方に安心してお喜びいただけます。ご家庭でのちょっと贅沢なディナーを彩る一皿としてはもちろん、大切な方へのお祝いや贈り物・ギフトにも自信を持って選ばれている逸品です。 【内容量】 用途やご家族の人数に合わせて、3種類のカット厚（グラム数）と枚数の組み合わせから自由にお選びいただけます。 ※時期により受付を終了している項目がある場合がございます。 ■選べる内容量 【1枚あたり：約160gカット（上品に楽しみたい方に）】 ・320g（約160g×2枚） ・480g（約160g×3枚） 【1枚あたり：約180gカット（大満足の定番サイズ）】 ・360g（約180g×2枚） ・540g（約180g×3枚） ・720g（約180g×4枚） ・900g（約180g×5枚） 【1枚あたり：約200gカット（贅沢に厚切りを堪能）】 ・400g（約200g×2枚） ・600g（約200g×3枚） ・800g（約200g×4枚） ・1000g（約200g×5枚） 【こだわりポイント】 ・厳選された佐賀牛ヒレ肉を贅沢に使用 牛肉の中で最もやわらかいとされるヒレ肉を贅沢に使用し、きめ細やかで極上の肉質をダイレクトに実感していただけます。 ・どなたでも食べやすい上品で軽やかな味わい ブランド牛ならではの深みのあるコクがありながら、脂のくどさが一切ないため、最後まで飽きずに美味しく楽しめます。 ・ご家庭で最も焼きやすい絶妙なステーキカット 職人がご家庭のフライパンでも中まで綺麗に火が通りやすく、かつジューシーさを損なわない最適な厚みに仕上げています。 ・最高の鮮度を保つ冷凍発送 職人が切り出した最も良い状態のまま急速冷凍してお届けするため、解凍後もドリップが少なく素晴らしい鮮度を楽しめます。 【おすすめの食べ方】 お肉本来の驚くほどのやわらかさを楽しむため、焼きすぎず「ミディアムレア」程度に仕上げるのがおすすめです。 まずは、素材の良さをダイレクトに引き立てるシンプルな味付けでお召し上がりください。 ・シンプルに塩とブラックペッパー（お肉本来の自然な甘みが引き立ちます） ・岩塩やわさびを少し添えて（赤身の上品な旨みがさらに際立ちます） ・軽めの和風ステーキソース（ジャポネソースとの相性も抜群です） 【こんなシーンにおすすめ】 ・ご自宅でちょっと贅沢な本格ステーキディナーを楽しみたい方に ・お誕生日や結婚記念日、ご長寿のお祝いなど、特別な日の大切な一皿に ・お中元やお歳暮、内祝いなど、お肉好きな方への外さないプレミアムなギフトに “やわらかさで選ぶなら、やっぱりヒレ” 佐賀牛が誇る最高峰の上質な味わいを、ぜひご家庭で心ゆくまでご堪能ください。 【原材料名】 牛肉（佐賀牛、佐賀県産） 【発送温度帯】 冷凍便 【保存方法】 要冷凍（-18度以下で保存してください） 【賞味期限】 冷凍保存で約1ヶ月 ※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 【その他】 ・日付指定可 ・別送対応可（ギフト対応用） ＼合わせてご検討ください／ 極上のヒレステーキの旨みをさらに引き立てる、職人特製の「ジャポネソース」も大人気です。 ■特製ジャポネソース（3本入り）はこちら https://butahachi.shop/items/69e5d739cbce525c7968f430 【関連ワード】 佐賀牛 ヒレステーキ ヒレ フィレ ヘレ ステーキ 160g 180g 200g 牛肉 肉 国産 和牛 黒毛和牛 A5 A4 高級 特上 赤身 テンダーロイン 厚切り 冷凍 おすすめ 人気 通販 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 グルメ 九州 佐賀 お中元 お歳暮 父の日 母の日 お祝い 内祝い 記念日 誕生日 結婚祝い お正月 クリスマス