【商品の特徴】 「やわらかく、とろける旨みを焼肉で。おうち時間を極上に変えるプレミアムな一皿」 艶さしと称される見事な霜降りを誇る黒毛和牛「佐賀牛」の中から、とろけるようなやわらかさと上品な脂の甘みで絶大な人気を誇る希少部位「ミスジ」を、贅沢な焼肉用にカットいたしました。 ミスジは肩（ウデ）の一部でありながら、最も細かく美しいサシ（霜降り）が入るきめ細やかな肉質が最大の特長です。網やフライパンでさっと香ばしく焼くことで、上質な脂の甘みとウデ肉ならではの濃厚な旨みが極限まで引き立ち、口の中でふわっとほどけるような至高の食感がお楽しみいただけます。 驚くほどやわらかく食べやすいため、小さなお子様からご年配の方まで幅広い年代の方に安心してお喜びいただけます。ご家庭でのいつもの焼肉をワンランク上の特別なひとときに変えてくれる一皿としてはもちろん、大切な方への特別な贈り物・ギフトとしても大変選ばれている人気の逸品です。 【内容量】 ご家族の人数や用途に合わせて、400gからたっぷり1000g（1kg）まで、100g刻みで便利にお選びいただけます。 ※時期により受付を終了している項目がある場合がございます。 ■選べる内容量 ・400g ・500g ・600g ・700g ・800g ・900g ・1000g（1kg） 【こだわりポイント】 ・厳選された佐賀牛の超希少部位「ミスジ」を使用 一頭の牛からほんのわずかしか取れない、美しい霜降りが目を引く大人気のプレミアム希少部位です。 ・口の中でとろけるような圧倒的なやわらかさ きめ細やかな肉質に美しいサシがしっかりと入っているため、驚くほどふっくらとやわらかな口当たりが特長です。 ・旨みと香ばしさが引き立つ焼肉最適カット 火を通しすぎず、強火でさっと両面を焼くだけでお肉のジューシーな旨みをしっかり閉じ込められる最適な厚みに仕上げています。 ・最高の鮮度を保つ冷凍発送 職人が切り出した最も良い状態のまま急速冷凍してお届けするため、解凍後もドリップが少なく素晴らしい鮮度を楽しめます。 【おすすめの食べ方】 強火で表面をさっと焼き、旨みを閉じ込めるようにして焼きすぎない（ミディアムレア程度）のが、とろける食感を最大限に活かすポイントです。 まずは、素材本来の良さを引き立てるシンプルな味付けでお召し上がりください。 ・シンプルに塩とブラックペッパー（脂の上品な甘みが極限まで引き立ちます） ・わさびや岩塩を少し添えて（濃厚な旨みが際立ち、さらにさっぱりといただけます） ・お気に入りの焼肉のたれや、職人特製のジャポネソースで（白ご飯が止まらない最高のディナーになります） 【こんなシーンにおすすめ】 ・おうち焼肉やバーベキュー（BBQ）を、とろけるような最高級のお肉で贅沢に格上げしたい方に ・小さなお子様からご年配の方まで、みんなで驚くほどやわらかい極上肉を囲みたい時に ・お中元やお歳暮、内祝いなど、お肉のクオリティにこだわりたい方への特別な高級ギフトに “焼くだけで、とろける美味しさ” 佐賀牛ミスジが織りなす贅沢な旨みと感動の食感を、ぜひご家庭で心ゆくまでご堪能ください。 【原材料名】 牛肉（佐賀牛、佐賀県産） 【発送温度帯】 冷凍便 【保存方法】 要冷凍（-18度以下で保存してください） 【賞味期限】 冷凍保存で約1ヶ月 ※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 【その他】 ・日付指定可 ・別送対応可（ギフト対応用） ＼合わせてご検討ください／ 香ばしい焼肉の旨みをさらに引き立てる、職人特製の「ジャポネソース」も大人気です。 ■特製ジャポネソース（3本入り）はこちら https://butahachi.shop/items/69e5d739cbce525c7968f430 佐賀牛 ミスジ 焼肉 焼き肉 ミスジ肉 三筋 赤身 霜降り カルビ ロース ウデ 肩 400g 500g 1kg 牛肉 肉 国産 和牛 黒毛和牛 A5 A4 高級 特上 希少部位 焼肉セット 冷凍 おすすめ 人気 通販 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 グルメ 九州 佐賀 お中元 お歳暮 父の日 母の日 お祝い 内祝い 記念日 誕生日 お正月 クリスマス バーベキュー BBQ